{"id":59,"date":"2020-10-03T17:37:18","date_gmt":"2020-10-03T15:37:18","guid":{"rendered":"http:\/\/iquantum.fr\/?page_id=59"},"modified":"2020-12-08T07:39:30","modified_gmt":"2020-12-08T06:39:30","slug":"fiches-techniques","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/iquantum.fr\/?page_id=59","title":{"rendered":"Alsace"},"content":{"rendered":"\t\t
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Henri Ehrhart<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Couleur vert p\u00e2le jeune tr\u00e8s brillant avec des reflets argent\u00e9s, frais et vif. Franc, ouvert et croustillant aromatique, il a des tons floraux fleuris et des notes de fruits. Son bouquet est frais, jeune et profond\u00e9ment parfum\u00e9. Discr\u00e8tement \u00e9l\u00e9gante et s\u00e8che, avec un beau corps et de la longueur, l\u00e9g\u00e8rement opulente, sa finale est croquante parfum\u00e9e et aromatique.<\/p>

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Ce vin s\u2019ouvre sur des ar\u00f4mes de citron et le pamplemousse, associ\u00e9 \u00e0 la richesse de fruits fermes et charnus comme les p\u00eaches blanches et les abricots. Les bulles sont riches en bouche, mais jamais accablantes. L\u2019\u00e9quilibre parfait est combin\u00e9 avec un rond, vinosit\u00e9 compl\u00e8te. Le vin a la structure, richesse et longueur.<\/p>

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La couleur est dor\u00e9e, son nez d\u00e9licat, et sa finition pointue.
L\u2019\u00e9quilibre parfait est combin\u00e9 avec une vinosit\u00e9 arrondie et compl\u00e8te. Le vin a la structure, la richesse et la longueur.<\/p>

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Ce vin a une couleur jaune clair avec des reflets verts. En bouche, il est frais, discr\u00e8tement fruit\u00e9, tendre et facile \u00e0 boire.<\/p>

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Joli, dense, jaune dor\u00e9 clair avec une belle brillance. Le nez est domin\u00e9 par des fruits concentr\u00e9s extr\u00eamement m\u00fbrs. Il est m\u00e9lang\u00e9 avec du coing, du caramel et de la confiture de fruits exotiques ou des notes miell\u00e9es. L\u2019attaque est soyeuse et onctueuse laissant place \u00e0 une impression d\u2019ensemble d\u2019un grand \u00e9quilibre entre richesse et \u00e9l\u00e9gance. La finale est longue et voluptueusement intense.<\/p>

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Une palette aromatique riche et exub\u00e9rante caract\u00e9rise ce vin. Le bouquet est intense et complexe, offrant une explosion de fruits exotiques (litchi, fruit de la passion), de fleurs (notamment la rose), d\u2019agrumes et un soup\u00e7on de poivre. Des ar\u00f4mes de fruits m\u00fbrs contribuent \u00e9galement \u00e0 donner \u00e0 ce vin un nez incomparablement riche. C\u2019est un vin cors\u00e9, avec une structure solide et une pl\u00e9nitude ronde. Avec le Gewurztraminer, la fra\u00eecheur est toujours plus subtile qu\u2019avec les autres c\u00e9pages alsaciens. En d\u00e9gustant ce vin, on retrouve toute la palette aromatique.<\/p>

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De beaux tons dor\u00e9s avec de d\u00e9licates larmes, annon\u00e7ant un nez riche et raffin\u00e9 \u00e9pices et fruits exotiques (mangue). Le bouquet est intense et complexe, la bouche \u00e9pic\u00e9e bien arrondie. L\u2019effet global est frais et superbement \u00e9quilibr\u00e9, construction \u00e0 une longue finition agr\u00e9ment\u00e9 de miel doux et d\u2019une pinc\u00e9e de poivre.
Un merveilleux m\u00e9lange de puissance et de finesse.<\/p>

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Le vin a un bouquet merveilleusement ouvert et spontan\u00e9, avec un ar\u00f4me intens\u00e9ment complexe et pourtant incroyablement harmonieux. Il y a des notes fruit\u00e9es de pommes croustillantes, de pamplemousse rose, de fleurs de printemps, d\u2019amandes et de cerisiers, de mousse sauvage, de violettes, de cardamome et de citronnelle, pour finir avec une min\u00e9ralit\u00e9 vibrante qui rappelle les roches calcaires et les truffes blanches. le long passage de saveurs gourmandes. Un vrai riesling sec : distingu\u00e9, somptueux, ample, cors\u00e9, juteux, remarquablement bien \u00e9quilibr\u00e9, de la meilleure qualit\u00e9 et saveur avec une finale dense, aromatique et complexe.<\/p>

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Couleur vert p\u00e2le tr\u00e8s brillant. Bouquet de muscat subtil, floral et fruit\u00e9, tr\u00e8s frais, discr\u00e8tement aromatique et parfum\u00e9. Sec en bouche, avec de beaux ar\u00f4mes frais de Muscat, agr\u00e9ablement propre et rafra\u00eechissant, avec une finale aromatique.<\/p>

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Couleur paille p\u00e2le avec une teinte verte. Nez jeune et frais d\u2019amande, d\u2019agrumes et de pomme verte, la bouche est proche du sec avec une l\u00e9g\u00e8re douceur fruit\u00e9e, l\u00e9g\u00e8re \u00e0 moyenne, bonne morsure, fra\u00eeche avec des notes de noix, de fruits primaires, de coing, de pomme et d\u2019agrumes avec une finale assez longue et pure.<\/p>

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Couleur paille p\u00e2le avec une teinte verte. Nez jeune et frais d\u2019amande, d\u2019agrumes et de pomme verte. La bouche est proche du sec avec une l\u00e9g\u00e8re douceur fruit\u00e9e, l\u00e9g\u00e8re \u00e0 moyenne poids, bonne bouch\u00e9e, frais avec des notes de noix, fruits primaires, coing, pomme et notes d\u2019agrumes avec une finale assez longue et pure.<\/p>

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Nez frais offrant des fruits m\u00fbrs avec des notes de prune jaune, de p\u00eache, de citron m\u00fbr et de miel. La bouche est g\u00e9n\u00e9reuse et grasse avec des fruits jaunes une acidit\u00e9 bien int\u00e9gr\u00e9e, des fruits juteux et une bonne structure.<\/p>

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Nez frais offrant des fruits m\u00fbrs avec des notes de prune jaune, de p\u00eache, de citron m\u00fbr et de miel. La bouche est g\u00e9n\u00e9reuse et grasse avec des fruits jaunes une acidit\u00e9 bien int\u00e9gr\u00e9e, des fruits juteux et une bonne structure.<\/p>

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Ce Pinot Noir a un avant-go\u00fbt de fruits, avec une acidit\u00e9 \u00e9quilibr\u00e9e et des ar\u00f4mes de fruits lumineux.<\/p>

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Ce ros\u00e9 sec et croquant 100% Pinot Noir acidit\u00e9 naturelle et pr\u00e9sente des baies d\u00e9licates et notes de cerise.<\/p>

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Couleur jaune citron vif et jeune avec des reflets vert citron p\u00e2le. Bouquet de fleurs et de fruits frais et frais, l\u00e9g\u00e8rement min\u00e9ral et distinctement riesling. Notes de p\u00eache blanche, pomme verte, m\u00e9lisse, fleur de tilleul, fleur de houblon sauvage et mousse fra\u00eeche. En bouche, c\u2019est un Riesling fin, classique, frais et vif, croquant et rafra\u00eechissant, avec une belle acidit\u00e9.<\/p>

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Ce vin a une couleur jaune clair avec des reflets verts. En bouche, il est frais, discr\u00e8tement fruit\u00e9, tendre et facile \u00e0 boire.<\/p>

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Brillant, brillant argent\u00e9, couleur vert p\u00e2le, frais, vif et jeune avec un aspect \u00e9l\u00e9gant. Bouquet attrayant, flatteur, ouvert et \u00e0 venir, assez aromatique, parfum\u00e9, floral et fruit\u00e9 : cardamome, m\u00e9lisse, rose, lime fleur, fleur de cerisier et amande douce. Harmonieux et bien arrondi, avec un caract\u00e8re bien m\u00fbr – mais pas trop m\u00fbr – raisin. En bouche, le vin est sec, g\u00e9n\u00e9reux, doux et souple, presque juteux, remplissant la bouche, montrant une bonne structure mais aussi une belle finale fruit\u00e9e et aromatique.<\/p>

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Henri Ehrhart White Blend Couleur vert p\u00e2le jeune tr\u00e8s brillant avec des reflets argent\u00e9s, frais et vif. Franc, ouvert et croustillant aromatique, il a des tons floraux fleuris et des notes de fruits. Son bouquet est frais, jeune et profond\u00e9ment … Lire la suite\u00ad\u00ad<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"kt_blocks_editor_width":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iquantum.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/59"}],"collection":[{"href":"https:\/\/iquantum.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/iquantum.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iquantum.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iquantum.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=59"}],"version-history":[{"count":64,"href":"https:\/\/iquantum.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/59\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":943,"href":"https:\/\/iquantum.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/59\/revisions\/943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iquantum.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=59"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}